Dicas para cozinhar os alimentos no seu ponto

A pressa não são boas conselheiras e muito menos para cozinhar. Em nossa vida diária, às vezes não temos tempo para tudo, então na hora de cozinhar deixamos de lado alguns aspectos fundamentais para desfrutar de comida que colocamos sobre a mesa.

Alguma vez a pressa faz com que você queime um bife na frigideira ou cole o ensopado de peixe que estão na panela? Talvez você não tiver usado o óleo adequado, se não tiver adicionado uma quantidade suficiente de água para a panela ou a temperatura ou o tempo que você selecionou não permitiram que o calor se espalhe de forma uniforme. O resultado, em qualquer dos casos, não foi satisfatório, e isso faz com que muitas pessoas não vejam o lado divertido e saudável para a cozinha.

Você sabe como cozinhar os alimentospara que fiquem sempre no seu ponto de vista? As panelas e as frigideiras são o equipamento mais utilizado na cozinha, mas muitas vezes não as usamos bem. Vamos contar-lhe o que você tem que ter em conta para cozinhar qualquer tipo de alimento e deixá-lo no ponto para que se derreta na sua boca.

Fritar um alimento na frigideira parece uma tarefa simples, mas, como já vimos, essa lista tão apetitoso pode acabar totalmente carbonizado. Você conhece a temperatura a que tem que estar a frigideira para introduzir os alimentos? O ideal é que esteja a 180 graus. Para facilitar esta tarefa e saber o momento certo em que você deve colocar cada alimento na frigideira Tefal pode ajudá-lo. Todas as suas panelas incluem o último em tecnologia de controle de temperatura: Thermospot. Através de um atraente ponto vermelho no fundo da frigideira você indica quando está pronta para incorporar os alimentos. Assim você pode cozinhar de forma rápida e simples, já que só introduzirás os alimentos naquele momento, tendo a certeza de que desta vez não vão queimar.

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Por outro lado, cozinhar na temperatura adequada faz com que os alimentos não queimar no fundo da panela, não percam propriedades e mantenham todo o seu sabor. Para este efeito, as panelas não-aderentes com titânio livre de PFOA são as mais recomendáveis. Se cozinhas à temperatura exata evita dar mais óleo do que o necessário na frigideira. Além disso, o titânio mantém a frigideira sempre como o primeiro dia e te ajuda a limpá-lo com muito mais facilidade.

Por último, quando cozinhas grelhado, você tem que ser muito cuidadoso com a quantidade de óleo que você usa. Quando contudo um bife com este método é fundamental colocá-lo a uma temperatura elevada -sempre a partir de 180 graus – e dar a mínima quantidade de óleo. Se este é calentase mais da conta, o filé se queimaria e a frigideira produziria partículas tóxicas que ficarão aderidas ao alimento. E se não quiser que isso aconteça, certo?

Já sabe: a temperatura correta da panela, que seja anti-aderente e o bom uso do óleo são os três aspectos fundamentais a ter em conta na hora de incluir um logotipo da sua mãos à obra na cozinha. Experimente estes truques e prepare-se para desfrutar do seu próximo prato feito em casa!

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