Alimentos eficazes para combartir o mau colesterol

A presença excessiva do chamado mau colesterol (lipoproteína de baixa intensidade LDL) representa um risco importante para a própria saúde , pois aumenta as chances de desenvolver problemas de coração, como a arteriosclerose ou sofrer um avc, um infarto…

O colesterol (que produz o nosso fígado e comemos através de diferentes tipos de alimentos) é uma substância necessária ao nosso organismo que participa de diversos processos metabólicos, mas o mau colesterol, em quantidades consideráveis, tende a acumular-se nas paredes das artérias, provocando a hipertensão e afetado de maneira negativa em nosso sistema cardiovascular.

Ter uma taxa de colesterol total (bom e ruim) é superior a 200 mg é um perigo e você tem que derrubá-lo a tomar medidas eficazes, entre elas, uma mudança na alimentação que implique menor ingestão de gorduras saturadas e açúcares e aumento de fibras e fitoesteróis capazes de frear e reduzir a absorção de colesterol, que tem lugar no intestino.

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Existem alimentos ricos nesta série de componentes químicos que devem ser a base da dieta de uma pessoa que sofra hipercolesterolemia e ter que reduzir seus níveis de colesterol no sangue.

Aveia

Em geral, os cereais integrais são excelentes aliados na hora de manter os níveis corretos de esta substância. A aveia é particularmente eficaz devido ao seu conteúdo em fibra solúvel (beta – glucano, que atua impedindo que grande parte desse mau colesterol seja absorvido no intestino e chega à corrente sanguínea. Para esta mesma função contribuem outros de seus exclusivos fitoelementos, como o avenasterol, presente apenas neste cereal. As poucas gorduras da aveia são, além disso, poliinsaturales (ácido linoleico), uma arma a mais para lutar contra o perigoso-LDL. Levá-la em flocos, como parte do café da manhã, sob a forma de farinhas (bolachas, pão,…) e também incorporar à dieta a água de aveia é um remédio eficaz para reduzir a presença de colesterol ruim.

flocos de aveia benefícios

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Legumes

Fundamentais na dieta mediterrânica, muitos estudos relacionam o aumento geral do mau colesterol na população com a diminuição do consumo de legumes. Feijão e grão-de-bico são ricos em esteróis vegetais que bloqueiam a absorção do colesterol, propiciando a redução do já presente em quantidades consideráveis.

Mais benefícios de legumes

melhores legumes quais são

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Nozes

Poucas unidades por dia deste fruto seco de propriedades excepcionais é uma simples forma de combater a presença de colesterol e triglicerídeos. Nutritivas, ricas em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, contendo, também, ácidos gordos poli-insaturados (Ômega 3 e Alfa – linoleico), o que as torna alidadas do sistema cardiovascular , pois ajudam a manter a elasticidade dos vasos sanguíneos, evitando que se acumule o mau colesterol.

Todas as propriedades das nozes

nozes benefícios

Peixe azul

Atum, cavala, salmão, sardinha… está demonstrado que o ácido essencial Omega 3 é um dos componentes mais eficazes tanto na hora de reduzir os níveis de colesterol, como para evitar a formação de placas nas paredes dos nossos vasos sanguíneos. É um ácido graxo essencial que o organismo só pode obter através dos alimentos (não pode produzi-lo), por isso é importante tomar regularmente peixe azul especialmente se queremos reduzir o colesterol e manter a pressão arterial em níveis adequados.

peixe azul e peixe branco diferenças

Azeite de oliva virgem

É um presente da nossa gastronomia e tomar o óleo de oliva virgem em cru, como tempero, ou utilizá-la em cozidos e fritos, é uma medida saudável para cuidar de nosso coração. Seu teor em ácido oleico e polifenóis (antioxidantes) favorece a ação do colesterol “bom” e em troca, ajuda a eliminar o “mal”.

Azeite de oliva extra-virgem

Frutas, legumes e produtos hortícolas

São essenciais para uma alimentação saudável e ajudam a nivelar o colesterol. Entre as frutas e vegetais mais eficazes na hora de reduzir, não deixe de fora de sua dieta estas três: berinjela, brócolis e maçã.

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