Conheça tudo sobre a dieta vegetariana INCRÍVEL!!!!

Em primeiro lugar tem de se diferenciar o regime vegetariano do ovo-lacto-vegetariano. O vegetariano, se alimenta exclusivamente de alimentos cuja origem é vegetal.


Em troca, os ovo-lacto-vegetarianos incluem em sua dieta são o leite e seus derivados (iogurte, queijo) e os ovos.


Manter uma dieta vegetariana requer certa prática para realizar combinações ideais com o fim de assegurar um máximo aproveitamento da proteína, uma efetiva assimilação de ferro e um aporte suficiente de vitamina B12 e cálcio.


No entanto, com a dieta ovo-lacto-vegetariana é improvável que surjam as referidas lacunas, devido à inclusão de alimentos de origem animal.


Proteínas animais e vegetais


Muitas pessoas acreditam que se você não come carne ou peixe existe desnutrição. Isto se deve a errônea crença de que a carne e o peixe contêm mais proteínas do que qualquer outro alimento. A carne contém 25% de proteínas e ocupa um lugar intermediário na escala de conteúdo protéico, equiparando-se os frutos secos, o queijo, o feijão ou o peixe.


Surpreendentemente, o alimento que encabeça a escala é vegetal, a farinha de soja, que contém 40% de proteínas.


Mas por que se diz que as proteínas vegetais são “incompletas”, enquanto que os animais são consideradas “completas”? A menos que se realizem determinadas combinações entre proteínas vegetais, costumam ser menos aproveitáveis que as proteínas animais.


As estruturas de proteínas animais são mais parecidas com as humanas , que as plantas, e por esta razão o corpo assimila melhor. Ao comer um ovo, ele assimila o 100% de suas proteínas, enquanto que ao ingerir feijão, a proporção é muito menor, mesmo que contenham mais proteínas.


Para que o aproveitamento das proteínas vegetais ideal, têm de ser determinadas associações de alimentos: cereais e legumes ou verdinas, cereais e produtos lácteos, legumes e frutos secos.

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Ferro e vitaminas na dieta vegetariana


Os alimentos vegetais são, por excelência, os que fornecem mais vitaminas e minerais. Com exceção da vitamina B12, que é frequentemente encontrada nas vísceras animais ou na gema de ovo. Assim como em certos tipos de algas e derivados da soja (tempeh, tofii).


Quanto ao ferro, é a diferença em heme e não heme, ambos qualitativamente iguais. O heme está presente na carne e as vísceras, e o não heme, nos alimentos vegetais. O organismo tem dificuldade em assimilar o ferro não heme, mas esta assimilação pode ser facilitada se for associada com certos parâmetros, como a vitamina C.

Como Substituir o Açúcar na Dieta Diária INCRÍVEL!!!!

O açúcar é um alimento a evitar porque tem “calorias vazias“, ou seja, grande quantidade de energia e nenhum nutriente. Além disso, é um dos principais causadores da obesidade; que se favorece as doenças cardíacas, e também está relacionada com a diabetes e a cárie dentária.


A única exceção é a frutose ou açúcar da finta. Mas é mais doce que o açúcar comum, o corpo absorve a frutose mais lentamente e, portanto, não afeta os níveis de açúcar no sangue de forma tão aguda. Por ser mais doce, pode ser usado em menor quantidade.


Alimentos para uma Melhor Nutrição (2ª Parte)


Recomendadas Alternativas ao açúcar


Embora o açúcar mascavo é menos refinado que o branco e não desmineraliza tanto ao organismo, também não se pode dizer que constitua uma alternativa saudável, pelo que devem procurar outras soluções:



  • Mel, melaço e xarope de seiva são as alternativas mais desejáveis.

  • Tente especiarias como a canela para adoçar as sobremesas, ou use damascos em bolos. Nos restaurantes não peça sistematicamente sobremesas geladas, pois contêm muito açúcar.

  • Elimine o açúcar nas bebidas quentes e chás de ervas e substitua os refrigerantes por água mineral ou suco de frutas feito na hora.

  • Comprar geléia sem açúcar ou baixa em açúcar. Para isso, leia atentamente o rótulo dos produtos.

  • Adicione menos açúcar do que indicam as receitas. Para começar, reduza as quantidades a metade.
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Xarope de Seiva


O xarope de seiva é um saudável adoçante que, além de nutritivo, é uma saudável alternativa ao uso de açúcar branco refinado. Desde os tempos mais remotos, as duas culturas, uma localizada nos trópicos e outra nas florestas canadenses, desenvolveram a técnica de extrair a seiva da palmeira e do bordo, respectivamente.


Ao misturar estas duas substâncias obteve-se um adoçante natural e nutritivamente equilibrado, além de ser facultada sua conservação. O xarope de seiva não contém açúcar artificial e a presença de açúcares, vem por completo da própria seiva.


A bordo é rica em manganês e zinco, e a de palma, potássio e sódio. Sua proporção de hidratos de carbono é elevada (62%), mas o seu conteúdo energético é menor do que o do açúcar refinado: 250 kcal/100 g.


O xarope de seiva, não só é usada por seu valor depurativo na cura de suco de limão, mas que constitui um activador ideal para pessoas que sofrem de anemia e também em períodos de crescimento infantil, puberdade e senescência.


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Adoçantes Artificiais


Imitam o sabor do açúcar, mas sem fornecer muitas calorias à dieta; pelo que, em princípio, parecem atraentes, em especial para os diabéticos. No entanto, quase todos comportam riscos para a saúde que não deve perder.


O aspartame, por exemplo, é oito vezes mais doce que o açúcar, a igualdade de calorias; e calcula-se que pode ser encontrado em cerca de 4000 produtos diferentes de consumo habitual.


As reações de sensibilidade ao aspartame variam de uma pessoa para outra: secura das mucosas, hiperatividade, interações com a medicação anti-depressiva, miastenia (fraqueza muscular), etc.


No que diz respeito às sacarinas, existe bastante controvérsia a respeito de seu uso, já que parecem estimular ou promover o desenvolvimento do câncer de bexiga entre alguns subgrupos da população (mulheres de raça branca que não fumam), mas não foi capaz de provar cientificamente.

Como perder peso em uma semana com essa dieta milagrosa

Como perder peso em uma semana, hoje em dia as pessoas procuram maneiras de perder peso rapidamente e com produtos naturais por este motivo, chegam a fazer dieta com frutas, plantas e até com legumes.


Para muitos, é importante manter a figura e outros o fazem para cuidar e melhorar a sua saúde e por esta razão é necessário combater seus maus hábitos de alimentação para conseguir obter o peso desejado, algumas pessoas procuram alternativas em tratamentos caros que não dão resultado ou muitas vezes prejudicam seu organismo.


Como perder peso em uma semana


Como perder peso em uma semana com esta sopa milagrosa.


Esta sopa de legumes, só que você tem que adicionar repolho, já que este traz a sensação de saciedade e, além disso, é excelente para regular o organismo a perder peso mais rapidamente, esta sopa utilizavam muito no hospital de Loma Linda, na califórnia, era o principal alimento para os pacientes que sofrem de problemas cardíacos e excesso de peso.


Após isso a sopa milagrosa tornou-se muito popular, e tem sido a receita preferida de muitas pessoas que queriam perder peso de forma rápida e segura.


Esta sopa a que consumir, por sete dias, você só tem que incluir em suas refeições, você pode consumir a quantidade de sopa que quiser a cada vez que sentir fome, já que esta sopa vai fornecer poucas calorias, você não deve exagerar com esta dieta você só deve fazê-la por sete dias, já que esta sopa não tem a quantidade de nutrientes para o organismo. O mais importante é que depois de terminar com esta dieta você continue levando uma alimentação saudável e balanceada para manter o seu peso. No caso de sofrer de insuficiência renal ou diabetes é melhor que não faça esta dieta, já que nessas condições as pessoas precisam levam uma dieta mais equilibrada e completa.


Estes são os ingredientes para preparar a sopa:



  • 3 cebolas brancas

  • um tomate

  • 1 pimentão

  • um repolho pequeno

  • 3 cenouras

  • 2 nervurado

  • Sal a gosto

  • 1 pedaço de frango ou lagarto para dar gosto

  • Especiarias

Preparação:


Coloque em uma panela o frango ou o pedaço de lagarto com bastante água e deixe ferver, então corte os legumes em pedaços pequenos e adicionar à panela, em seguida, temperado a gosto e deixe que cozinhe até que estejam macias os legumes. Você pode consumir bem ou se é de seu gosto a licuas e faz um creme.


Como perder peso em uma semana


Alimentos que deve consumir durante os sete dias para acompanhar a sopa.


É necessário que consumas porções de frutas, de preferência as que são ricas em água, como melancia, o abacaxi e o melão. Durante os três primeiros dias você deve evitar comer batata doce, banana e bananas, já no quarto dia se pode consumir um shake de banana com leite desnatado para aumentar a energia e isso vai diminuir a vontade de comer doce.


Como perder peso em uma semana


A partir do quinto dia pode consumir carnes vermelhas, mas grelhadas ou assadas e arroz integral não deve exagerar com as porções para saber como perder peso em uma semana.

Celulite Causada por Dietas INCRÍVEL!!!!!!!!!

Celulite. Nos países civilizados, nos quais a vida cotidiana caracteriza-se por pressa, não é fácil seguir uma dieta natural e consciente. Você tende a comer muito, em breve tempo e irregularmente, o que influencia o metabolismo, por exemplo, em forma de celulite.


Para fazer frente às exigências da vida cotidiana e evitar o aparecimento de doenças como a celulite, além de fazer exercício, o corpo precisa de uma equilibrada mistura de substâncias nutritivas, minerais, vitaminas e fibras.


Deve basear-se em alimentos de origem natural, como os cereais integrais, as frutas, as verduras e legumes, o leite e os produtos lácteos, metade dos quais têm de ser alimentos frescos.


Regras Básicas para Evitar a Celulite



  • É melhor fazer várias ingestiones pequenas, em vez de três grandes refeições.


  • Coma apenas quando estiver com fome, não por costume.


  • Limite a ingestão de alimentos ricos em ácidos gordos saturados: manteiga, frios.


  • Não abuse das proteínas de origem animal.


  • Inclua vários tipos de cereais integrais na dieta diária.


  • Evite comer, na medida do possível, doces, guloseimas, bolos e todo o tipo de pastelaria industrial.


  • Coma bastante legumes, frutas e batatas cozidas.


  • Tempere as refeições com pouco sal, que favorece a retenção de líquidos, e de preferência, use ervas aromáticas frescas e especiarias.


  • Adquira o hábito de beber líquidos regularmente, não só quando tem sede.
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Alimentos Recomendados



  • Todo o tipo de legumes, de acordo com a época do ano: couve, agrião, escarola, alcachofra, dente-de-leão.


  • Fruta e sumos de fruta naturais (feitos na hora e sem adição de açúcar).


  • Cereais integrais e produtos que contenham cereais (granola, etc.).


  • Leite desnatado e produtos lácteos com baixo teor de gordura, como os queijos magros.


  • Batatas cozidas ou ao vapor.

Celulite Causada por Dietas


Alimentos a Evitar



  • Açúcar branco ou mascavo e produtos com elevado teor em açúcares.


  • Frituras, frios e carnes temperadas ou fumados.


  • Doces, bolos, pastelaria industrial e produtos feitos com farinha branca.


  • Queijos azuis: roquefort, cabrales.

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Plano de Alimentação Correta


Como já foi referido, é preferível fazer várias pequenas ingestiones por dia para facilitar a eliminação de substâncias nocivas do organismo:



  • Café da manhã: granola com cereais torrados, frutas e leite.


  • Ao meio-dia: uma peça de fruta, um iogurte, ou um pouco de queijo fresco.


  • Almoço: salada fresca e requeijão com arroz integral.


  • Lanche: varas integrais (colines) ou frutas.


  • Jantar: uma peça de fruta ou um pequeno prato de legumes